辛口のワインってあるの？

こんにちは。好きな寿司の握り方は立て返し。Early Walkerです。今回はワインの甘口辛口について述べようと思います。と言いますのもワインが好きになる前まで、「甘口」はなんとなくわかるけど、「辛口」ってなんだ？と思っていましたし、最近同じ…

重くて渋い？赤ワイン3本

こんにちは。掃除機よりも軽くて心地よいクイックルワイパーが好き。 Early Walkerです。今回は重くて渋い？赤ワインをご紹介しようと思います。と言いましても、私自身あまり「重くて渋い」ワインを飲んだことがありません。どういうことかと言い…

こんにちは。酢飯作りが好き。Early Walkerです。今回はシンプルに飲みやすい赤ワインを3本ご紹介しようと思います。どういうことかと言いますと、初回に投稿したブログでこんな内容を書きました。ーーーーー「重くて渋いものこそ至上・・・」 →「味…

こんにちは。ビールは乾杯ではなく〆。Early Walkerです。今回はペアリングの話をしようと思います。赤ワインはお肉、白ワインはお魚。よく聞くお話ですよね。一方で、他の食べ物は合わないの？肉＝赤ワイン、魚＝白ワインって絶対なの？確かによく…

こんにちは。月15本程ワインを飲んでいるEarly Walkerです。今回はワイングラスの話をしようと思います。お店で飲んだワインと同じものなのになんか違う・・・そんなことを感じたことはないでしょうか？ワインの管理方法や飲むときのコンディションも…

こんにちは。年間180本程ワインを飲んでいるEarly Walkerです。【取得済】・ワイン検定（ブロンズクラス/シルバークラス）【勉強中】・ワインエキスパート今回は品種の話をしようと思います。というのも、前回のブログでこんなお話をしました。 ----…

はじめまして。 29歳にしてワインが好きになったEarly Walkerと言います。（2021年6月現在は33歳）【取得済】・ワイン検定（ブロンズクラス/シルバークラス）【勉強中】・ワインエキスパートなぜブログを書こうと思ったのかというと、・ワインって難…