辛口のワインってあるの？
こんにちは。
好きな寿司の握り方は立て返し。Early Walkerです。
今回はワインの甘口辛口について
述べようと思います。
と言いますのも
ワインが好きになる前まで、
「甘口」はなんとなくわかるけど、
「辛口」ってなんだ？
と思っていましたし、
最近同じ疑問を周りの方から
よくお聞きするからです。
結論から申しますと、
辛口のワインはなく、
甘くないワインはある。
ということになります。
恐らく、
某ビールのキャッチコピーや
日本酒の基準値にも
「辛口」があるので、
ワインでも同じように
表現されるのだと思いますが、
白ワインに限っては、
「甘くないワイン」として
「辛口」表現をすることが
あるようです。
私自身は味覚としての辛口
と合わせるために
「辛口」という言葉は
使わないですが。
ということで、
今回は1,000円〜2,000円台前半で
味わうことができる
おすすめ白ワインを
3本ご紹介したいと思います。
それでは早速内容を見ていきましょう。
間違いない「ボーグル：シャルドネ」
白ワインの品種として有名な
「シャルドネ」ですが、
ここボーグルのシャルドネは
同価格帯のもの中でも群を抜いて好きな一本です。
完熟したリンゴや樽っぽい香り。
クリーミーでまろやかな口当たりがたまらないです。
[価格：¥2,200〜¥2,500くらい]
さすがのニュージーランド品質「インヴィーヴォ マナ：ソーヴィニヨンブラン」
特に「ソーヴィニヨン・ブラン」という品種の
国際的な基準とされているくらい有名なのです。
爽やかなライムの香りにフレッシュな酸味の中に
トロピカルフルーツのような元気いっぱいの果実感があります。
[価格：¥1,500〜¥1,800くらい]
オーストラリアといえばペンフォールズ社「ペンフォールズ クヌンガヒル：シャルドネ」
爽やかなシトラス、柑橘系フルーツの香りのあとに、
ナッツのようなニュアンスを感じつつ、
品の良い酸味が食欲をそそります。
1杯目や食後にも良さそうです。
[価格：¥2,000〜2,500くらい]
ちなみに、
ペンフォールズ社のグランジハーミテージ
というシリーズは
オーストラリアワインを世界に認知させた
ワインの1つと言われる偉大なワイン。
いつかお目にかかりたいですね。
少し冷やした白ワインと生ハムで
お昼からほろ酔い気分。
これからの夏の季節
こんな休日も良いのでは無いでしょうか。
今回はここまで。
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